Schon meine Großmutter Theresa hat diese Suppe auf diese Art und Weise gemacht, dazu gab es immer die perfekte Pasta, dicke selbst gemachte Nudeln oder Teigvierecke, die perfekt dazu gepasst haben. Man kann sicher auch gekaufte Nudeln verwenden, aber ich finde, die selbst gemachten schmecken einfach besser! Das Rezept ist einfach und man kann eine rein vegane Variante ohne die geselchten Rippchen machen, schmeckt auch … Pasta Fagioli weiterlesen